Pırasalı ve tavuk etli kiş malzemeleri
Hamuru için
160 gr elenmiÅŸ un
60 gr margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 yumurta
2 yemek kaşığı süt
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
İç harcı için
Yarım kg pırasa
2 yeme
Lokma tatlısı malzemeleri
3 su bardağı un
1 çay bardağı ılık su
20 gr yaÅŸ maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
AlabildiÄŸi kadar su
Şerbeti için
3 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Yarım limonun suyu
Kız
Aşçı: Ozge - 23 Mart 2011
Sebzeli spagetti malzemeleri
350 gr spagetti
3/4 çay bardağı zeytinyağı
1 kabak
1 havuç
1 kırmızı soğan
2 diş sarımsak
1 kırmızıbiber
1 yeÅŸil biber
Taze nane yaprakları
Tuz
Sebzeli spagetti hazırlanışı
Geleneksel ta
Aşçı: Ozge - 21 Mart 2011
Dana pirzola malzemeleri
4 kalem dana pirzola
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Garnitür için
1 havuç
1 kabak
100 gr brokoli
100 gr karnabahar
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Zeytin ezmeli poğaça malzemeleri
5 su bardağı un
2 su bardağı süt
1 su bardağı ayçiçeği yağı
1 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytin ezmesi
2 tatlı kaşığı toz maya
2 tatlı kaşığÄ
Şehzade pilavı malzemeleri
2 yemek kaşığı kabuksuz antep fıstığı
2 yemek kaşığı badem
2 yemek kaşığı kuru üzüm
2 su bardağı baldo pirinç
3 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tarçın
1 soÄŸan
1 çay kaşığı lim
Aşçı: Ozge - 9 Mart 2011
Hindistan Cevizli Kurabiye Malzemeleri:
200 gr. tereyağı
200 gr. toz ÅŸeker
3 yumurta
200 gr. hindistan ceviz pudrası
2 çay kaşığı kabartma tozu
300-350 gr. un
Hindistan Cevizli Kurabiye Hazırlanışı:
- Tereyağı
Fırında elma dilim patates malzemeleri
4 patates
Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı sarımsaklı tuzlu çeşni
1 çay kaşığı tuz
Fırında elma dilim
Lahana Salatası Malzemeleri:
beyaz lahana
kırmızı lahana
1 adet havuç
1 adet soÄŸan
maydanoz
süslemek için siyah zeytin biber ve domates
Sos için:
1 limon,yaÄŸ,tuz
Lahana Salatası yapılışı:
Lahanaları iyice yıkayıp, in
Aşçı: Ozge - 27 Şubat 2011
Yaklaşık iki haftalık bir ayrılıktan sonra kısır tarifi ile yine sizlerleyim, sağlık durumum el verdiğince sizlerle tariflerimi paylaşmaya devam edeceğim... Bu arada sizlerde siteme üye olup tariflerinizi yayınlayabilirsiniz...
KısÄ
Aşçı: Ozge - 25 Şubat 2011
Tarator Sos Tarifi Malzemeleri:
1 Çay bardağı Tahin
½ çay bardağı limon suyu
¾ çay bardağı ılık su
2-3 diş ezilmiş sarımsak
1 çay kaşığı tatlı pul biber
1 çay kaşığı tuz
7-8 dal kıyılmış maydonoz
Arzuya göre
Kafkas çorbası malzemeleri
6 su bardağı et suyu
1 pancar
1 havuç
Yarım kereviz
1 soÄŸan
2 yaprak lahana
15 gr kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı aşurelik buğday
1 yumurta sarısı
Yarım su bardağı süt
Tuz
Kaf
Aşçı: Ozge - 29 Ocak 2011