Sulu Köfte Yemeği Tarifi Malzemeleri:
250 gr kıyma
1 çay bardağı pirinç
1 adet kuru soÄŸan
1 yumurta(beyazı köftenin içine sarısı terbiyesine koyulacak)
1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
1 yemek kaşığı un,1/2 limon, kimyon, karabiber, tuz
Sulu Köfte Yemeği Tarifi Hazırlanışı
Kıyma, pirinç, soğan(rendele),yumurtanın beyazı, kimyon, karabiber ve tuzu yoğurma kabında karıştırıp yoğurun. Tepsinin içine biraz un dökün, yoğurduğunuz kıymadan misket büyüklüğünde parçalar kopartıp avucunuzda yuvarlayın. Yuvarladığınız köfteleri unlu tepsiye koyun, yuvarlama işlemi bittiğinde tepsiyi sallayıp köftelerin her tarafının unlanmasını sağlayın.
Tencereye 8 su bardağı su koyun kaynatın. Su kaynamaya başlayınca köfteleri teker teker suyun içine atın. Yağını ve tuzunu da ekleyin. Pirinçler uzayıp piştiğinde hazırladığınız terbiyenin üzerine çorbanın suyundan bir kepçe ilave ederek ılıklaştırın.sonra terbiyeyi çorbaya azar azar ve karıştırarak ilave edin. Çorbayı 5 dakika daha kaynatın.( kıvamı koyu olursa sıcak su ilave edin) üzerine maydanoz veya kırmızı pul biber serperek servis yapın
Terbiyesi için: Bir kâsede limon suyu, yumurtanın sarısı ve bir yemek kaşığı unu bir bardak suyla iyice karıştırın
Not: çorbaya küp doğranmış havuç, patates ve bezelye ilave edebilirsiniz.
1.678 views
Diğer Konularımız
İç pilav tarifi
İç pilav malzemeleri 3 su
Pırasalı ve tavuk etli kiş tarifi
Pırasalı ve tavuk etli kiş
Dana pirzola tarifi
Dana pirzola malzemeleri 4 ka
Beef stroganoff tarifi
Beef stroganoff malzemeleri:
Yuvalama tarifi
[caption id="attachment_10559"
Patatesli Yahni
Patatesli Yahni nin malzemeler
Sulu Köfte Yemeği Tarifi için Yorum Yapın