Mayalı Peynirli Pogaça Mazemeleri:
1 tatlı kaşığı kuru maya
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
4 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı sirke
1 çay bardağı su
1çay  bardağı zeytinyağı
İçi için:
1/2 demet maydanoz
200 gr beyaz peynir
Ãœzerine:
1 yumurta sarısı
Mayalı Peynirli Pogaça yapılışı:Eğer ekmek makinanız varsa mayalı hamuru ekmek makinasında hazırlayabilirsiniz. Makinanınızın 1.5 saatlik mayalama seçeneğini seçip tüm malzemeleri hamur teknesine koyun. Karıştırma esnasında hamuru kontrol etmelisiniz. Hamurun toplanmama ihtimaline karşı biraz daha su veya biraz daha un eklemeniz gerekebilir.Eğer makinanız yoksa öncelikle sütü ve suyu karıştırıp biraz ılıtın. Elinizin dayanabileceği kadar bir ısı olsun. Sonra bu suyun içine toz şekeri ekleyip karıştırın. Bu karışımı hamuru yoğuracağınız kaseye alıp içine kuru mayayı ekleyin ve üzerini temiz bir bezle örtün. 20  dakika kadar mayanın kabarmasını bekleyin. Kabaran mayanın için geri kalan malzemeleri ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamuru 40-50 dakika bekletin. Bu arada hamur iki katına çıkmış olacaktır. Hazırladığınız hamurdan küçük küçük bezeler alıp elinizle açın. İçine peynirli harcı koyup yuvarlak şekilde kapatın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Çatal yardımıyla hamurların üzerini çarpı şeklinde çizin. Bu şekilde de 20  dakika bekletin. 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun…
160 views
Diğer Konularımız
Soğanlı poğaça tarifi
Soğanlı poğaça malzemeleri
Dereotlu ve biberli poğaça tarifi
Dereotlu ve biberli poğaça m
Zeytin ezmeli poğaça tarifi
Zeytin ezmeli poğaça malzeme
Galeta unlu çıtır poğaça tarifi
Galeta unlu çıtır poğaça
Kabaklı poğaça tarifi
Kabaklı poğaça malzemeleri
Kahvaltıya Kolay Poğaça Tarifi
Kahvaltıya Kolay Poğaçanın
Mayalı Peynirli Pogaça Tarifi için Yorum Yapın