Kabaklı poğaça malzemeleri
- 4 su bardağı un
- 10 gr yaÅŸ maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta
Harç için
- 2 kabak
- 1 soÄŸan
- Yarım demet dereotu
- 1 çay bardağı ufalanmış beyaz peynir
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için
- 1 yumurtanın sarısı
- Beyaz haÅŸhaÅŸ
Kabaklı poğaça hazırlanışı
Kabaklı poğaça: Lezzet poğaça tarifleri arasında en fazla beğenilenlerden biri. Yaş mayayı 2 yemek kaşığı ılık suda eritin. Unu bir kaba eleyin. Şeker ve tuzu ilave edip harmanlayın. Ortasını açın. Eritilmiş maya, süt, zeytinyağı ve yumurtayı ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp hamuru yarım saat dinlendirin. İç malzeme için soğanı ince kıyın. Kabakları alacalı soyup irice rendeleyin ve fazla suyunu sıkın. Dereotunu temizleyip kıyın. Zeytinyağını ısıtıp soğanı ve kabağı 5 dakika kadar kavurun. Ocaktan alın. Ufalanmış beyaz peynir, dereotu, tuz ve karabiberi ekleyip harmanlayın. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde yuvarlayıp açın. Ortalarına kabaklı iç malzemeden paylaştırın. Kenarlarından tutarak hamuru ortada birleştirerek kapatın. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. 1 saat bekletin. Bekletme süresi bittikten sonra poğaça hamurlarının üzerlerine yumurta sarısı sürüp haşhaş serpiştirin. Fırını 170 dereceye ayarlayıp tepsiyi fırına verin. 40 dakika poğaçaların üzerleri kızarıncaya kadar pişirip servis yapın.
Kabaklı poğaça artık hazır, afiyet olsun.
24 views
Diğer Konularımız
Soğanlı poğaça tarifi
Soğanlı poğaça malzemeleri
Dereotlu ve biberli poğaça tarifi
Dereotlu ve biberli poğaça m
Zeytin ezmeli poğaça tarifi
Zeytin ezmeli poğaça malzeme
Galeta unlu çıtır poğaça tarifi
Galeta unlu çıtır poğaça
Mayalı Peynirli Pogaça Tarifi
Mayalı Peynirli Pogaça Mazem
Kahvaltıya Kolay Poğaça Tarifi
Kahvaltıya Kolay Poğaçanın
Kabaklı poğaça tarifi için Yorum Yapın