İç pilav malzemeleri 3 su bardağı baldo pirinç 4.5 su bardağı sıcak su 2 yemek kaşığı tereyağı 100 gr dolmalık fıstık 2 soğan 200 gr kuşbaşı doğranmış kuzu ciğeri 100 gr kuş üzümü 5 su bardağı et suyu 1 çay
Aşçı: Ozge - 30 Mart 2011
Pırasalı ve tavuk etli kiş malzemeleri Hamuru için 160 gr elenmiş un 60 gr margarin (oda sıcaklığında yumuşamış) 1 yumurta 2 yemek kaşığı süt Yarım çay kaşığı kabartma tozu İç harcı için Yarım kg pırasa 2 yeme
Aşçı: Yasemin - 25 Mart 2011
Dana pirzola malzemeleri 4 kalem dana pirzola 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı karabiber 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı Garnitür için 1 havuç 1 kabak 100 gr brokoli 100 gr karnabahar 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz
Aşçı: Yasemin - 20 Mart 2011
Beef stroganoff malzemeleri: 1 kg dana bonfile 3 soğan 200 ml ayçiçeği yağı 150 gr mantar 150 gr kornişon turşu 250 ml krema 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı kırmızı şarap Tuz B
Aşçı: Ozge - 16 Mart 2011
Sulu Köfte Yemeği Tarifi Malzemeleri: 250 gr kıyma 1 çay bardağı pirinç 1 adet kuru soğan 1 yumurta(beyazı köftenin içine sarısı terbiyesine koyulacak) 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı 1 yemek kaşığı un,1/2 limon,
Aşçı: Ozge - 14 Şubat 2011
Patatesli Yahni nin malzemeleri: Yarım kilo kuşbaşı et 4 orta boy patates 3 büyük boy soğan 3 sivri biber 1 domates tuz,pulbiber, kekik 1 yemek kaşığı salça sıvı yağ Patatesli Yahni nin hazır
Aşçı: Ozge - 14 Aralık 2010
Kahramanmaraş'ın Nohutlu Etli Bamya Yemeğinin malzemeleri: yarım kilo bamya Yarım kilo kuşbaşı et 1 kase kadar haşlanmış nohut 4adet domates 2 büyük soğan 4 diş sarımsak Yarım yemek kaşığı biber
Aşçı: Ozge - 13 Aralık 2010
Etli Yaprak Sarma Malzemeleri: [caption id="attachment_10266" align="alignright" width="250" caption="Etli Yaprak Sarma"][/caption] 250-300 gr orta yağlı kıyma 1 su bardağı pirinç 2 adet rendelenmiş domates 3 orta boy soğan ½ d
Aşçı: Ozge - 3 Aralık 2010
Malzemeler: 1 karnıbahar 1 litre süt 4 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı tereyağı tuz 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir 200 gr kıyma 2 baş soğan Hazırlanışı: Karnıbaharı çiçeklerine ayırıp, kaynar tuzlu
Aşçı: Ozge - 1 Aralık 2010
Malzemeler 1 adet tavuk göğsü, 1 adet orta boy soğan, 2 adet sivri biber, 1 adet havuç, 400 gram mantar, 1 yemek kaşığı salça, 2 bardak sıcak su, tuz, kekik, karabiber isteğe göre bezelye ilave edilebilir. Hazırlanış
Aşçı: Deniz - 1 Aralık 2010
Malzemeler 1,5 su bardağı ince bulgur 1 tane orta boy soğan 1 yumurta iç harcı için; 500 gr kıyma 2 adet büyük soğan yarım demet maydonoz pul biber, karabiber, tuz 1 çorba kaşığı salça Hazırlanış
Aşçı: Deniz - 1 Aralık 2010
